梭子蟹肉质鲜好意思，是很多家庭餐桌上的常客。底下先容几种浮浅又适口的家常梭子蟹作念法，松弛上手，特地符合平常烹调。 **1. 蒜蓉蒸梭子蟹** 将梭子蟹洗净，开背去肠，撒上葱姜丝和蒜末，淋上料酒，放入蒸锅蒸8-10分钟。出锅后淋上热油，香气扑鼻，鲜活可口。 **2. 椒盐梭子蟹** 将梭子蟹切块，用盐、胡椒粉腌制片霎，裹上淀粉后入油锅炸至金黄。再用辣椒粉、椒盐调味，外酥里嫩，特地下饭。 **3. 姜葱炒梭子蟹** 北京在玩分享网络科技有限公司 热锅凉油，爆香姜片和葱段，加入梭子蟹翻炒，加少量生